武冈市法新食品有限责任公司是中国卤菜之都湖南武冈市“武冈豆腐制作术非物质文化遗产传承企业”,**地理标志产品专用标志产品使用单位,湘菜食材品牌企业,公司初建于2003年,于2005年8月12日正式登记注册,注册资金960万元。主要生产盐豆腐、卤豆腐及休闲食品等豆腐系列产品,兼有种植开发。公司现有总资产8000多万元,年产值近1.2亿元;现有正式员工300多人,其中技术职称16人,加工厂房共25000多平方米。
  公司的“法新”牌石磨系列产品,在传承百年传统石磨原浆工艺基础上,经过多年的深入研究,科学的规整出一整套加工工艺的技术参数,并将其融入到现代先进设备当中。经过多次探索,刻苦钻研,自主研发了武冈豆腐原浆工艺制作成套自动化设备,尤其是豆制品烘烤热风循环自动设备,是中国豆制品行业的一次革命,全自动拉伸膜包装机等一套完整的全自动化不锈钢设备。 这些设备处目前我国豆制品行列较高地位;其生产出来的产品更加细腻嫩滑、柔韧松软,产品质量比以前更稳定,相继荣获中国中轻产品质量保证体系认证“质量信得过好产品”,中国湖南(国际)首届绿色食品博览会“畅销优质农产品金奖”、邵阳“敬老爱心”指定产品、中国湖南第九届(国际)“农博会金奖”、“卤菜之都”武冈首届美食节创新奖。
  公司投资30多万元建立了电子系统软件管理,现拥有5个循环生产链的大型资源基地:“肉牛圈养基地”、“综合养猪基地”、“水产资源基地”、“药材育种基地”、“优质黄豆开发基地”,很好地解决了豆渣等生产废料的有效利用;完全形成了种、养、加工费物循环利用的立体农业产业化企业。公司现有黄豆、药材种植基地20000多亩,解决农村剩余劳力2000多人,公司+基地的运作模式完全形成。
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